遇见古典西域——耶里夏丽·西域新娘主题店全新发布

耶里夏丽19年。

从最初的烧烤小店到如今遍布上海核心商圈17家▪连锁门店,耶里夏丽用美食征服食客,用品质收获上海名牌、上海市著名商标和全国十大清々真餐饮品牌等荣誉,用态度赢▦▩得支付宝口碑最异域风情餐厅Ξ以及︱︳招行300万持〥卡人精选餐厅等诸多奖项。没有成绩是一蹴而就,耶里夏丽的背后,也是一路探索与坚持。

耶里夏丽,Yershari,维吾尔语的意思是地球。

新疆,千百年来一直是文化♥交融激荡之地,也随之孕育出包容╤并蓄的饮食文化。看似单纯豪迈的呈现,⊥入๑口却是细腻绵柔,斑斓色彩瞬间弥散。耶里夏丽在2003年第一次历史性整合提出“新疆菜”的概念,对于新疆各民族饮食文化推广具有里程碑式的意义。而他们坚★持的始终,就是希望用美食连接世界,让更多人感受到新疆美食简单而精彩、豪迈却细腻的独特气质,体味自然、真诚、乐观的态度表达。

如今耶Ё里夏丽步入盛华之δ年,无畏追随ц内心的悸动情愫,渴求跳脱的尝试、一次革故鼎新的出离。19年,耶里夏丽┆┇破茧⊙变身“西域新娘”,一个让ㄨ你重新认识耶里夏丽的存在。

西域新娘主◀题店位?于“◎中华第一街”南京☑の东路步∑行街恒基名℡人广场3楼

西域新娘主题店门口的花墙

环境上力做减法▄,去掉繁冗嘈杂,让注意力回归美食体验,诠释单纯的美好。而蜕变的核心无非菜ↂ品,以味美为基础,融合新疆菜系与〦其他符合Ↄ时代理念的食材、技法$、味道,注重食材时令,追求菜品精◆致,集合成独一无二的经典西域菜式。

西域新娘主题店环境力作减法,让人耳目一新

店内场景更强调私密感 适合闺蜜聚会 商务洽谈

西域新娘主题店·。新推菜品-海盐黑番茄

西Е域新娘主题店新推菜品-良宵;蔬菜汁拌在糯米粉里,经过油炸表皮非常脆,▋内里塞得满满当当的咸蛋黄流沙馅☠,让人垂涎·欲滴!

西域新娘主题店新推菜品-╝香煎高白鲑;α采用新疆赛里木湖的冷水鱼,性食肉,每天空运到╩达门店,ι现点现做!☏用西餐手法烹饪,煎出的鱼肉鲜美,口感独特。۞۞

回看耶里夏丽19年,在用新疆美食连接☼世界的路途中,也曾遭遇语言不通,水土不服,但却从未放弃创新突破,始终坚持将┖文化注入美食,以美Υ卍食承♂载文化的信念。如今๑,耶里夏丽扔掉包袱继续上路,作卌为文⇔化使者,ⓞ抽丝剥茧地带你领略西域文化中的瑰宝,体会滋味流转,一味余甘!

 
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